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现代煮茶器与传统煮茶器的区别

来源:煮茶器   发布时间:2017-11-28   点击量:578

煮茶器

    中华茶文化博大精深,上至皇家御园,下至百姓街坊,烹茶之器必不可少。煮茶是烹茶方法中最为古老,也是最具代表性的一种。我国古代最初的饮茶方式源于药饮和羹饮,也被称之为最初级的清饮和调饮,其意义在于祛病和饱腹,而烹制茶汤的方法正是以“煮”为主。自唐代以来,茶圣陆羽发明了二十四器,也便真正系统性地为煮茶之法正名。
时至今日,煮茶仍然为普罗大众所接受,只是因为煮茶过程中所使用的器具繁多,较为耗时费力,如果不是闲情逸致,恐怕也懒得去折腾。现在,越来越多的人选择了煮茶器,这个符合时代创新意义的,现代工业化进程中具有文化传承价值的茶器产品。
    传统煮茶器的功能较为单一,而且独立存在,在茶事过程中只是一个用于煮水或煮茶的容器,需要与其他茶具相配合使用。陆羽发明的煮茶、品饮二十四器中,釜就是传统的煮茶器具。传统煮茶器煮茶虽是茶事中的一大核心环节,但也只是其众多环节之一,从茶艺表演中足以看出传统茶事过程的复杂和冗长,当茶客最终品上一口鲜美的茶汤后,便会不自觉的因为仪式所产生的强大气场而萌生敬畏之心。 
    现代生活节奏快,压力大,能够花大量时间和精力去享受传统茶事过程的并不占多数,所以更为轻松、方便、实用、快捷的极简主义煮茶方式得到了大众百姓的赞誉。现代煮茶器基于现代科技的原理,利用微电脑控制,一键式操作。现代煮茶器是典型的大工业时代下的产物,其功能的体现是基于整合效应出发,将加水、加热、洗茶、煮茶、浓淡调节、过滤、出汤、保温等多功能合为一器,进行集合式的应用开发,综合了传统茶事过程中的多种器具功能。

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